Baunilha dos Jardins

 

25-12-2018

Nome científico: Heliotropium arborescens

Sinonímia: Heliotropium peruvianum

Nomes comuns: Baunilha-dos-jardins, Baunilha-de-jardim, Baunilha, Heliotrópio, Balsamina

Família: Boraginaceae

Origem: Peru

15-07-2016

A baunilha dos jardins é um pequeno arbusto com um ciclo de vida perene. Possui folhagem verde e permanente. As suas folhas são simples, alternas e ovais a lanceoladas. As suas flores são pequenas, apresentam-se em grupos densos na ponta dos ramos e têm uma cor que pode variar entre um lilás muito claro e um lilás escuro. 

24-10-2019

É uma planta muito apreciada pelas suas flores perfumadas que fazem lembrar o aroma da baunilha.

Propriedades e utilizações: Nos jardim, é uma planta com flores muito atraentes para abelhas e borboletas. Pode ser plantada em canteiros ou vasos.
É uma planta usada em perfumaria.
Há referência que as suas sementes quando ingeridas são venenosas e, por vezes, as suas folhas também são referidas como tal.

22-01-2018

25-02-2018

24-10-2019

Cultivo: Deve ser cultivada sob pleno sol ou meia-sombra. Aprecia um solo fértil, húmido e bem drenado. Aconselha-se uma poda no final do inverno para produzir novos rebentos e controlar a forma da planta. Multiplica-se por sementes ou estacas.

Curiosidades: O nome do género Heliotropium está relacionado com o movimento para o sol; Da planta original foram feitos vários híbridos que agora estão distribuídos por todo o mundo; Pertence ao género da planta autóctone tornassol-com-pelos já falada aqui.

Nota: 1º atualização; Original de 10.10.2012

Balsamita

17-05-2018

Nome científico: Tanacetum balsamita

Sinonímia: Chrysanthemum balsamita, Balsamita mayor

Nome comum: Balsamita

Família:  Asteraceae ou Compositae

Origem: Europa e Ásia

16-05-2016

16-05-2016

A balsamita é uma planta herbácea com um ciclo de vida perene. Possui um aroma balsâmico suave e desenvolve rizomas que originam a formação de pequenos aglomerados. As suas folhas, lanceoladas e com bordas serrilhadas, nascem a partir de um caule curto. As suas pequenas flores encontram-se reunidas em capítulos. A sua floração ocorre principalmente durante os meses de verão .

10-10-2017

Propriedades e utilizações: São-lhe apontadas propriedades anti-sépticas, digestivas e laxantes. Sendo recomendada para auxiliar o sistema digestivo e capaz de estimular o fígado. Externamente pode ser usada para tratar queimaduras e picadas de insetos.

29-06-2016

11-07-2016

As suas folhas jovens são comestíveis, podendo ser picadas e adicionadas a saladas ou sopas. Podem, ainda, ser usadas como tempero de cozinhados com aves e quando colocadas, durante a cozedura, nas formas de bolos conferem-lhe aroma. 
Contudo, devemos usar sempre as folhas com moderação, pois em grandes quantidades sentimos um sabor amargo em vez de um agradável sabor a menta.

14-07-2016

As suas folhas dão origem a uma deliciosa infusão.

As pétalas da sua flor podem ser usadas para conservas.

É uma planta com interesse ornamental e na horta pode ser usada como repelente de insetos (pulgões e mosca branca).

As suas folhas secas mantêm a sua fragrância por muito tempo, podendo ser usadas em potpourri ou saquinhos aromáticos como repelente de traças.

Cultivo: Deve ser plantada num local com bastante exposição solar. Aprecia solos secos e bem drenados. Quando cresce à sombra produz muitas folhas e a floração é reduzida. Multiplica-se por sementes ou pela divisão dos rizomas.

Curiosidades: Antigamente, as folhas secas ou frescas desta planta eram usadas na fermentação da cerveja, mas atualmente foram substituídas pelo lúpulo (Humulus lupulus); Já foi conhecida por planta-da-bíblia, pois as suas folhas eram usadas como um marcador de páginas na Bíblia, mantendo-as livres de traças e perfumando-as com a sua fragrância refrescante de cânfora; Na cozinha já não é muito usada, pois foi substituida pela hortelã; Partilha algumas características com o Tanacetum vulgare.

Carvalhinha

19-07-2018

Nome científico: Teucrium chamaedrys

Nomes comuns: Carvalhinha, Carvalho-pequeno, Erva-carvalha, Erva-carvalhinha, Camédrios

Família: Labiadas

Origem: Europa, norte da África, Ásia

16-06-2016

A carvalhinha é subarbusto com um ciclo de vida perene. Possui um caule lenhoso na base e forma tufos de hastes que normalmente não ultrapassam os 30 cm de comprimento. As suas folhas verdes e brilhantes são ovais de margens crenadas. As suas flores possuem corola unilabiada de cor púrpura agrupadas (2 a 6) em verticilastros em número variável. O seu fruto é um aquénio.

É uma espécie autóctone de Portugal Continental, podendo ser encontrada em terrenos calcários e pedregosos, prados secos e bosques.

Propriedades e utilizações: Os povos antigos atribuíam-lhe propriedades febrífugas e digestivas. Para além dessas, possui propriedades carminativas devido aos compostos amargos e são-lhe, ainda, atribuídas propriedades adstringentes e antimicrobianas pelos taninos.

As suas folhas são usadas para aromatizar licores, vermutes e alguns vinhos.

Utilizam-se as folhas, a flor seca ou a parte aérea florida em infusões.

Na Bulgária, um chá é feito a partir das folhas desta planta para aliviar o desconforto gástrico.

Devemos ter em atenção que altas e contínuas dosagens podem produzir toxidade hepática, ou seja, podem causar danos no fígado.

05-07-2018

05-07-2018

É, ainda, uma planta muito ornamental que pode ser utilizada em jardins rochosos, por exemplo, ou pode ser usada para delimitar canteiros e formar sebes baixas.

As suas flores atraem polinizadores para a horta e jardim.

Cultivo: Deve ser cultivada em pleno sol. Aprecia solos suaves e leves com boa drenagem. Tolera solos pobres. Depois de estabelecida não necessita de regas regulares. Multiplica-se através de sementes, estacas ou pela divisão de aglomerados da planta.

Curiosidades: O nome do género Teucrium está relacionado com Teucro, o príncipe de Troia, a quem é atribuída a descobertas das suas propriedades; O nome da espécie chamaedrys está relacionado com a semelhança das suas folhas com as dos carvalhos; Pela mesma razão são-lhe atribuídos nomes comuns como: carvalhinha ou erva-carvalha.

Monarda fistulosa

09-06-2017

Nome científico: Monarda fistulosa

Família: Lamiaceae

Origem: América do Norte

23-04-2017

08-06-2017

A Monarda fistulosa é uma planta herbácea com um ciclo de vida perene. Possui caules eretos e pode atingir entre 70 centímetros a 1 metro de altura. As suas folhas verdes são aromáticas. As suas flores apresentam uma coloração lilás e crescem solitárias nas extremidades dos ramos.

Propriedades e utilizações: São-lhe atribuídas algumas propriedades medicinais, tais como: carminativa, diurética, pectoral e estimulante. Tradicionalmente, era usada pelas tribos nativas da América do Norte para tratar problemas digestivos e respiratórios (gripes e constipações). Hoje em dia, as suas folhas (frescas ou secas) produzem chás muito aromáticos.

06-06-2017

05-07-2018

08-06-2017

As suas folhas podem, ainda, ser utilizadas como aromatizante em saladas e alimentos cozinhados.

As suas flores são comestíveis e também podem ser usadas em saladas ou para decorar pratos.  

13-06-2017

Na horta, quando esmagadas, as suas folhas podem fazer um repelente de insetos e a própria planta junto dos tomateiros pode ajudar a manter as pragas subterrâneas afastadas.

É uma planta extremamente ornamental, podendo ser usada nos jardins, em bordaduras ou canteiros.

As suas flores são muito atrativa para abelhas, borboletas e outros insetos benéficos, devido ao seu néctar.

Depois de secas, as suas flores também podem ser usadas em arranjos de flores secas e em pot-pourri.

Cultivo: Deve ser plantada ao sol, mas tolera a meia sombra. Neste último caso, devemos ter em atenção que se não receber luz solar suficiente pode não florescer tanto. Aprecia solos férteis e com alguma humidade. Depois da floração podemos cortar as hastes florais. Tolera as geadas e depois de estabelecida resiste a períodos de seca moderada. A Monarda fistulosa é mais tolerante à seca e mais resistente ao oídio do que a Monarda didyma. Multiplica-se através da divisão da planta ou por sementes.

08-07-2018

08-07-2018

Curiosidades: O nome do género Monarda é uma homenagem ao médico e botânico espanhol do século XVI, Nicolas Bautista Monardes que apesar de nunca ter ido à América escreveu e estudou as plantas medicinais que os espanhóis traziam de lá; O nome da espécie fistulosa refere-se à estrutura em forma de tubo das flores desta planta; É conhecida popularmente como “bee balm” (bálsamo-de-abelha), uma vez que a sua flor é bastante atrativa para as abelhas; A Monarda fistulosa é semelhante à Monarda didyma, sendo que a flor da primeira não é tão colorida e brilhante; Muitos cultivares são híbridos de Monarda didyma e Monarda fistulosa.

Amor perfeito pequeno

17-12-2017

Nome científico: Viola tricolor L.

Nomes comuns: Amor-perfeito-pequeno, amor-perfeito-bravo, amor-perfeito-selvagem, erva-da-trindade, flor-da-trindade, viola, viola-de-três-cores

Família: Violaceae

Origem: Europa e Ásia

17-12-2017

O amor-perfeito-pequeno é uma planta herbácea com um ciclo de vida anual ou bienal. Possui caules verdes ramificados e flexíveis, onde se inserem, opostamente, as folhas pecioladas e de margens dentadas. As flores são pequenas, compostas por cinco pétalas e cinco sépalas, todas da mesma cor ou todas de cores diferentes, com a particularidade de evidenciar riscas perfeitamente desenhadas. Estas são suportadas por um longo pedúnculo mais fino que o do Viola x wittrockiana que se insere na planta ao nível das axilas foliares.

16-04-2016

07-10-2016

Cultivo: Prefere climas amenos e locais de semi-sombra ou ensolarados desde que não tenha sol direto. Aprecia solos ricos em matéria orgânica, soltos e bem drenados. Não tolera bem as geadas muito continuadas ou a neve, contudo os amores-perfeitos-pequenos são mais rústicos e resistentes às adversidades climáticas, visto serem plantas mais selvagens.

28-04-2016

16-05-2016

Propriedades e utilizações: O amor-perfeito-pequeno foi muito apreciado na Idade Média como planta medicinal, sendo utilizada como laxativo e depurativo. No entanto, são-lhe atribuídas outras propriedades, tais como: anti-inflamatória, expetorante, estimulante, sudorífica, diurética e emoliente. Geralmente, é indicada para ferimentos, úlceras, eczemas, infeções na pele, afeções do sangue, debilidade nervosa, doenças cardíacas e icterícia.

O naturalista irlandês, John K'Eogh, fez referência no seu Herbário Irlandês (1735) às flores do amor-perfeito-bravo dizendo que curam convulsões infantis, limpam os pulmões e o peito e são muito boas para febres, inflamações e feridas internas.

As flores são comestíveis e podem ornamentar cubos de gelo, saladas ou doces.

Popularmente, dizem que os pombos-correio voam mais depressa se lhes dermos uma infusão fria desta planta.

11-05-2016

11-05-2016

11-05-2016

Curiosidades: O amor-perfeito deve o seu nome à sua utilização na preparação de elixires do amor, sendo muito referido na literatura e poesia românticas; Já o nome comum erva-da-trindade faz alusão às suas três pétalas que simbolizam a Santíssima Trindade; Muito próximo desta planta temos o amor-perfeito cultivado, conhecido por amor-perfeito-dos-jardins, Viola tricolor x hortensis e Viola x wittrockiana. Temos, ainda, a violeta ou Violeta-de-cheiro, Viola odorata L., que possui menor quantidade de derivados salicílicos pelo que não deve ser utilizada em sua substituição.

Rosmaninho africano

10-11-2017

Nome científico: Eriocephalus africanus L.

Nomes comuns: Rosmaninho-africano, Alecrim-africano, Alecrim-de-Nossa-Senhora, Mãozinhas-de-Nossa-Senhora, Alecrim-da-Virgem

Família: Asteraceae (Compositae)

Origem: África do Sul

21-11-2017

A planta Eriocephalus africanus é um pequeno arbusto aromático que apresenta um ciclo de vida perene. É uma planta muito ramificada. A sua folhagem tem uma coloração cinzento-esverdeada e pode alcançar 1 metro de altura. As suas folhas possuem um cheiro característico, são felpudas, acinzentadas e crescem agrupadas em tufos ao longo dos lançamentos. As suas flores são pequenos capítulos, com “pétalas” exteriores brancas e flores avermelhadas no interior.

10-11-2017

Propriedades e utilizações: Esta planta, ao que parece, é bastante utilizada em fitoterapia em alguns países africanos, uma vez que lhe são atribuídas várias propriedades medicinais. É mencionada como diurética, sudorífera, digestiva, anti-inflamatória e antirreumática.

Tradicionalmente a infusão das suas folhas é utilizada no tratamento de tosse e constipações, flatulências e cólicas. A sua decocção é usada para mialgias, prevenir a queda de cabelo e para banhos aromáticos.

O seu óleo essencial é usado em perfumaria e em massagens. As suas folhas aromáticas podem ser utilizadas em saquetas e pot-pourris.

23-11-2017

Antigamente queimavam as suas folhas (sozinhas ou com outras plantas aromáticas) como se fossem incenso.

O rosmaninho-africano é bastante ornamental, podendo ser usado em vasos, canteiros, bordaduras ou sebes. As suas flores atraem insetos polinizadores.

13-10-2017

Cultivo: É uma planta bastante robusta. Deve ser cultivada em locais com boa exposição solar sol e requer solos bem drenados. É resistente à seca. Multiplica-se através de estacas, no final da primavera.

Curiosidades: O nome do género, Eriocephalus, deriva de duas palavras gregas: erion (lã) e cephale (cabeça), ou seja, “cabeça-de-lã” isto devido à penugem que cobre as suas sementes; O nome da espécie, africanus, está relacionado com África; O nome comum no seu local de origem é “kapokbos” e deriva da expressão africana “kapok”, ou seja, “neve” em referência às sementes cobertas com uma lã que se assemelham a pequenos pedaços de neve; Esta planta tem uma resistência extraordinária à seca, pois as suas folhas são cobertas de pelos levemente prateados que refletem a luz solar, reduzindo assim a temperatura; O cheiro característico desta planta é, por vezes, descrito como semelhante a Vicks.

Hortelã de cabra

28-02-2017

Nome científico: Cedronella canariensis

Sinonímia: Cedronella triphylla

Nomes comuns: Hortelã-de-cabra, Hortelã-de-burro, Mentastro

Família: Lamiaceae (ou Labiatae)

Origem: Região Macaronésia 

28-02-2017

A hortelã-de-cabra é uma planta herbácea e aromática com um ciclo de vida perene. É lenhosa na base e possui vários caules que podem alcançar até 150 cm de altura. As suas folhas são trifolioladas e pecioladas. As suas inflorescências apresentam-se num cacho terminal composto por várias flores em tons rosados.

É uma planta endémica da Região Macaronésia (Arquipélago dos Açores, Arquipélago da Madeira e Ilhas Canárias).

Cultivo: No seu habitat natural é frequente em lugares sombrios. Adapta-se a solos arenosos ou argilosos desde que sejam húmidos, mas bem drenados. Aprecia uma boa exposição solar, mas tolera a meia sombra. Deve ser podada com frequência de forma a estimular novas rebentações da base. É sensível a temperatura baixas, especialmente geadas, pelo que deve ser protegida.

14-05-2017

Multiplica-se através de sementes (sementeira na primavera) ou estacas.

20-04-2017

Propriedades e utilizações: Apesar das propriedades que lhe são atribuídas e de alguns trabalhos científicos relativos à composição dos seus óleos essenciais, esta planta ainda não foi muito estudada. Contudo, tem sido utilizada na medicina popular como digestiva, calmante e antiespasmódica. A infusão das suas folhas e flores é usada tradicionalmente para prevenir constipações e problemas respiratórios (descongestionante, anticatarral, dor de garganta). Pode, ainda, ser usada em forma de inalações de vapor.

Segundo um estudo etnobotânico, o chá de hortelã-de-cabra foi referido como capaz de ajudar a baixar o colesterol.

27-04-2017

26-04-2017

As suas folhas são utilizadas na produção de pot-pourri.

Na horta, a sua floração atrai insetos polinizadores e o seu intenso aroma pode torna esta planta num repelente de pragas.

Curiosidades: O nome do género, Cedronella, é uma adaptação da palavra latina cedrus (cedro), devido ao aroma da planta; O nome da espécie canariensis é o epíteto que se refere às Ilhas Canárias; A infusão conseguida através desta planta é conhecida por “Thé de Canaries”; O seu aroma é, por vezes, descrito como sendo uma mistura de cedro, cânfora e bálsamo; Só esta plante é que faz parte deste género e o que a distingue são as suas folhas trifolioladas, incomuns na família Lamiaceae, que geralmente possuem folhas simples. 

Alho aromático

 

20-09-2016

Nome científico: Allium tuberosum

Nomes comuns: Alho-aromático, Cebolinho-chinês

Família: Amaryllidaceae

Subfamília: Allioideae

Origem: Ásia

10-08-2013

08-09-2014

O alho-aromático é uma planta bolbosa com um ciclo de vida perene. É uma planta aromática que tem um suave sabor e cheiro a alho. Pode atingir cerca de 70 cm de altura e as suas folhas são verdes e estreitas. A sua inflorescência consiste numa umbela de flores brancas em forma de estrela.

Cultivo: Deve ser plantado em locais com muita luminosidade. Aprecia solos férteis e húmidos, mas nunca encharcados. Pode perder as suas folhas devido à geada, mas volta a rebentar na primavera. O corte regular das suas folhas ajuda a manter a planta mais vigorosa e saudável. Multiplica-se através de sementes e pela divisão dos pequenos bolbos.

02-12-2015

20-09-2016

Propriedades e utilizações: O consumo de alho-aromático pode ajudar a melhorar a digestão, estimular o sistema imunológico, tratar fadiga e anemia, e para o tratamento de parasitas internos. Possui proteínas e algumas vitaminas, como a A e C.

Esta planta é muito utilizada na culinária asiática. 

O alho-aromático pode ser picado e acrescentado a pratos, crus ou cozinhados (devemos ter em atenção que o sabor é destruído por cozimento prolongado). Pode, ainda, ser utilizado para temperar sopas, pratos de peixe, frango e ovos.

As suas folhas frescas e as suas flores são igualmente utilizadas para enfeitar pratos e dar sabor a saladas, puré de batata, molhos e manteigas.

As suas sementes podem ser germinadas e consumidas em saladas ou salteados, por exemplo.

Quando está em flor, é uma planta muito atraente para as borboletas e outros insetos.

08-09-2014

08-09-2014

As suas flores são muitas vezes utilizadas em bouquets secos ornamentais.

O seu sumo é usado como um repelente de traças. Há quem defenda que a planta inteira pode repelir insetos e toupeiras. 

Curiosidades: O nome do género Allium é muito antigo, pois as plantas deste tipo já eram conhecidas tanto pelos romanos como pelos gregos; O termo allium significa "queimar", referindo-se ao forte cheiro das plantas; O nome da espécie, tuberosum significada “com tubérculo”; Acreditava-se que cachos desta planta pendurados à volta de casa preveniam a doença e o mal; Por vezes, a sua variante selvagem é designada por Allium ramosum.