Balsamita

17-05-2018

Nome científico: Tanacetum balsamita

Sinonímia: Chrysanthemum balsamita, Balsamita mayor

Nome comum: Balsamita

Família:  Asteraceae ou Compositae

Origem: Europa e Ásia

16-05-2016

16-05-2016

A balsamita é uma planta herbácea com um ciclo de vida perene. Possui um aroma balsâmico suave e desenvolve rizomas que originam a formação de pequenos aglomerados. As suas folhas, lanceoladas e com bordas serrilhadas, nascem a partir de um caule curto. As suas pequenas flores encontram-se reunidas em capítulos. A sua floração ocorre principalmente durante os meses de verão .

10-10-2017

Propriedades e utilizações: São-lhe apontadas propriedades anti-sépticas, digestivas e laxantes. Sendo recomendada para auxiliar o sistema digestivo e capaz de estimular o fígado. Externamente pode ser usada para tratar queimaduras e picadas de insetos.

29-06-2016

11-07-2016

As suas folhas jovens são comestíveis, podendo ser picadas e adicionadas a saladas ou sopas. Podem, ainda, ser usadas como tempero de cozinhados com aves e quando colocadas, durante a cozedura, nas formas de bolos conferem-lhe aroma. 
Contudo, devemos usar sempre as folhas com moderação, pois em grandes quantidades sentimos um sabor amargo em vez de um agradável sabor a menta.

14-07-2016

As suas folhas dão origem a uma deliciosa infusão.

As pétalas da sua flor podem ser usadas para conservas.

É uma planta com interesse ornamental e na horta pode ser usada como repelente de insetos (pulgões e mosca branca).

As suas folhas secas mantêm a sua fragrância por muito tempo, podendo ser usadas em potpourri ou saquinhos aromáticos como repelente de traças.

Cultivo: Deve ser plantada num local com bastante exposição solar. Aprecia solos secos e bem drenados. Quando cresce à sombra produz muitas folhas e a floração é reduzida. Multiplica-se por sementes ou pela divisão dos rizomas.

Curiosidades: Antigamente, as folhas secas ou frescas desta planta eram usadas na fermentação da cerveja, mas atualmente foram substituídas pelo lúpulo (Humulus lupulus); Já foi conhecida por planta-da-bíblia, pois as suas folhas eram usadas como um marcador de páginas na Bíblia, mantendo-as livres de traças e perfumando-as com a sua fragrância refrescante de cânfora; Na cozinha já não é muito usada, pois foi substituida pela hortelã; Partilha algumas características com o Tanacetum vulgare.