Nome científico: Dioscorea
polystachya
Sinonímia: Dioscorea batatas, Dioscorea
opositifolia, Dioscorea opposita
Família: Dioscoreaceae
Origem: China
O inhame chinês é uma planta trepadeira com um ciclo de
vida perene. As suas folhas são verdes, alternadas (podendo ser opostas nas
pontas) e longo-pecioladas. As folhas inferiores são geralmente ovais em forma
de coração e as superiores apresentam uma forma de seta com 3 lobos (trilobadas),
ambas com veias proeminentes. A planta raramente floresce, mas as
suas flores são minúsculas e com aroma de canela. Produz tubérculos
subterrâneos e, na axila das folhas, crescem tubérculos aéreos (bolbilhos).
04-06-2016 |
09-06-2016 |
Propriedades e
utilizações: O inhame chinês é uma planta
usada na alimentação, na medicina tradicional chinesa e como ornamental.
Quando cozinhados, tanto os tubérculos subterrâneos como os aéreos são
comestíveis, embora os bolbilhos geralmente não sejam apanhados e usados como
alimento. Até ao momento nós ainda não experimentámos nenhum dos dois. De
acordo com Plants for a Future os
tubérculos subterrâneos são saboroso e nutritivo, sendo o sabor semelhante ao de
uma batata normal.
03-06-2017 |
Apesar de por cá não florir, esta planta continua a ser
plantada pelo seu valor ornamental. É considerada uma
atraente trepadeira com flores que cheiram a canela.
Os bolbilhos servem de alimento para pequenos roedores.
22-10-2016 |
27-05-2017 |
Cultivo: Deve ser plantada à sombra parcial, apesar de tolerar o
sol direto. É uma planta que se adapta à maioria das condições de solo, preferindo os que possuem boa drenagem e alguma matéria orgânica. Requer regas frequentes de forma a ter sempre humidade no solo. Devemos ter em atenção que em condições favoráveis a planta pode crescer
demasiado e ser difícil o seu controlo. A planta perde a parte aérea e rebrota na primavera. Multiplica-se facilmente através
dos bolbilhos aéreos ou de pedaços do tubérculo subterrâneo.
04-07-2017 |
28-08-2017 |
Curiosidades: O nome do género Dioscorea
é uma homenagem a Pedanius Dioscorides,
um estudioso grego, considerado o fundador da farmacognosia através da sua obra
“De materia medica”, que foi a
principal fonte de informação sobre ervas medicinais desde o século I até ao
século XVIII (foi o padrão por quase 2000 anos); Os bolbilhos aéreos geralmente
têm o tamanho de ervilhas, mas, por vezes, podem alcançar o tamanho de uma bola
de golfe; Há literatura que considera Dioscorea
opositifolia e Dioscorea opposita como sinónimos de Dioscorea polystachya. Depois há vários trabalhos botânicos que
referem que só os nomes científicos Dioscorea
opposita e Dioscorea opositifolia se referem à mesma planta (sendo
considerados hoje em dia sinónimos) e que foram consistentemente mal aplicados
ao inhame chinês, Dioscorea polystachya,
justificando que as plantas não devem ser confundidas, pois a Dioscorea oppositifolia ocorre apenas na
Índia.
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