Residentes: Gansos

09-10-2013

09-09-2014

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Classe: Aves

Ordem: Anseriformes

Família: Anatidae

Nome científico: Anser anser domesticus

Sinonímia: Anser domesticus

Nomes comuns: Ganso, Ganso-doméstico, Ganso-comum

Os gansos são aves da mesma família dos cisnes e dos patos. Em traços gerais, têm cauda curta, pescoço longo e cabeça pequena. Possuem um corpo revestido por uma camada de penas seguida por outra de gordura que contribui para os proteger das baixas temperaturas. Os seus pés possuem membranas interdigitais que facilitam a sua movimentação na água. Podem ser brancos ou cinzentos (ou das duas cores).

16-02-2010

16-02-2010

16-02-2010

Alguns gansos podem ter uma papada/barbela por baixo do pescoço (o que é comum nas raças mais pesadas), outros têm uma saliência na parte superior do bico e ainda há outros que têm um tufo de penas na cabeça.

Os gansos são aves rústicas que exigem poucos cuidados, pois vivem bem ao ar livre, bastando-lhes ter água disponível, cascas de ostra moídas e um abrigo para os dias de chuva, frio intenso e sol forte. Estas aves alimentam-se principalmente de ervas/plantas, incluindo raízes, tubérculos, folhas, talos, flores e frutos.

As fêmeas, para porem os seus ovos, constroem um ninho com palha, folhas e penas. Enquanto os chocam, os seus parceiros guardam os ninhos. A verdade é que não são muito aplicadas no choco, sendo normalmente substituídas por mães adotivas ou incubadoras artificiais (uma perua consegue chocar até 13 ovos de gansa, uma galinha choca de 3 a 5 ovos e uma pata 5 a 7 ovos). A eclosão leva 28 a 30 dias, podendo ir até aos 32 dias.

02-04-2010

20-06-2010

28-12-2010

Os gansos são animais criados pela sua carne, pelo famoso paté de fígado francês (o foie gras) e pelos seus ovos. Para além disso, a capacidade térmica e leveza da sua plumagem leva a que as suas penas sejam usadas na confeção de almofadas, edredons e casacos para a neve. São ainda excelentes animais de guarda, devido ao facto de serem extremamente territoriais, o que os leva a fazer muito barulho quando ouvem ruídos diferentes ou se percebem da chegada de estranhos. São animais muito inteligentes e amigáveis (como já mostramos aqui).

22-05-2011

22-05-2011

Existem várias espécies de gansos em todo o mundo, com diferentes cores, tamanhos e pesos. Quase todos se mantiveram próximos do ganso selvagem da europa.

O ganso comum é uma raça indefinida resultante de vários cruzamentos. Muitas vezes é confundido com o de Toulouse pela semelhança de cor (ambos são cinzentos), no entanto o comum é menor, mais fino e elegante.

24-05-2011

O ganso de Toulouse é o que cresce mais, podendo pesar 14 ou 15 kg, contudo o peso médio da raça é de 10 kg. A sua plumagem é espessa, macia e cinzenta. Nos adultos prefere-se que tenha a “papada” na garganta. O objetivo principal da criação dos gansos de Toulouse, embora também utilizados para guarda e ornamentação, é a matança para a produção de carne e aproveitamento do fígado gordo para a pasta.

01-06-2011

O ganso de Embdem (ou Emden) é uma raça de origem alemã. As aves são inteiramente brancas, com olhos azuis e possuem patas e bico amarelo-alaranjados. São mais usados para produção de plumas, sendo considerado defeito no padrão da raça penas que não sejam brancas (apesar de serem admitidas penas cinzentas nas asas e costas das aves jovens).

01-06-2011

O ganso da guiné também chamado de ganso africano (Anser cygnoides) assemelha-se aos cisnes e é originário da Ásia. Possui uma coloração acastanhada com uma risca quase preta desde a cabeça até às espáduas. O bico é preto tendo junto aos olhos uma forte saliência. Esta é a única raça de gansos que não descende do ganso selvagem europeu.

20-07-2011

20-07-2011

Curiosidades: Os gansos selvagens são originários da Europa, apesar de terem sido levados para o Oriente e para o Egito por mercadores; Estes habitam regiões de clima temperado, migrando para locais mais quentes durante o inverno. São voadores “profissionais” e chegam a voar milhares de quilómetros durante as suas migrações anuais. Voam em forma de “V” para que o ganso da frente reduza a resistência do ar para os que vêm atrás, o que lhes permite voar cerca de 70% mais longe do que se estivessem a voar sozinhos; A dieta e outros fatores fazem os gansos domésticos perder a desenvoltura de voo; Um ganso pode viver em média até aos 20 anos; Dentro de cada raça, os machos são quase sempre cerca de 10% mais pesados que as fêmeas; Na Idade Média os impostos aos senhores feudais e mosteiros podiam ser pagos em gansos; Os romanos usavam os gansos para detetar quando o inimigo se aproximava; As penas de ganso serviram para escrever durante quase 1400 anos.

 

19-10-2011

20-07-2011